Shaya Verdejo 2016, $20.65

 
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Nom de produit
Shaya Verdejo 2016
Prix ($)
20,65
Type
Blanc
Code de produit
11377014
Origine
Espagne
Région
Castille Léon
Format
750 ml
Producteur
Bodegas y Viñedos Shaya S.L.
Cépage
Verdejo 100%
Appellation
Rueda
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis des utilisateurs

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Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune pâle, disque doré
Nez
Poire mûre, ananas, vanille, floral
Bouche
Belle rondeur en attaque sur des notes de miel et de fruits tropicaux. Beau bois habilement intégré. Fraîcheur engendrée par une acidité présente en milieu de bouche. Longueur correcte.
Accord mets et vin
Sur autre belle recette de J-F Plante (édition bistro): pavé saumon en croûte de champignons séchés, sur lit de tombée de roquette / pancetta avec coulis crème à l'ail rôti... Ça fait "péteux" mais recette simple et délicieuse !
Commentaire
Sélectionné parmi les recommandations du dernier Phaneuf (2012). Un vin espagnol marqué par l'équilibre. Très digeste à table. Bel accord avec le plat décrit plus haut.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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