Détail de l'avis

7.8 2 10 0.5
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2020
Oeil
Rubis très limpide
Nez
Très très fleural. Petits fruits rouges
Bouche
Attaque aqueuse et tout en fruit. Canneberge, fraise en avant plan... puis notes herbacées rappelant les herbes séchées à l'italienne. Pointe réglissée à l'étalement
Accord mets et vin
Sur filet d'aiglefin d'abord mariné dans huile, paprika fumé, ail... puis poêlé. Monté sur lit pilaf d'orge perlé avec tombée de tomate, olive kalamata, basilic. Bel accord
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Cépage méconnu de ma part... d'une maison piémontaise de renommée. C'est très vin de soif... du style pinot de bourgogne. Original. Bien fait.
Évolution
À boire sans attendre
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