Sterling Cabernet-Sauvignon 2012, $30.50

Nom de produit
Sterling Cabernet-Sauvignon 2012
Prix ($)
30,50
Type
Rouge
Code de produit
314575
Origine
États-Unis
Région
Californie
Format
750 ml
Producteur
Sterling Vineyards
Cépage
Cabernet-sauvignon
Pourcentage d'alcool
14.2 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Beau nez fruité de framboise avec un côté herbacé de cèdre, puis légèrement boisé.
Bouche
Vin assez compact et relativement puissant en bouche. Très savoureux et charmeur, il offre des arômes de fruits rouges confiturés et de cacao. Les tanins sont fins et très soyeux.
Accord mets et vin
Une viande pas trop juteuse avec des arômes assez puissant, comme un filet de porc teriaki.
Commentaire
Un vin légèrement bonbon, mais bien fait et agréable.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Avis des utilisateurs

1 reviews

Note (1 à 10) 
 
8.5  (1)
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(Updated: 20 juin 2009)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat avec nuance orangé.
Nez
Cassis, fumé,
Bouche
Bonne attaque sur un ton de fruits confiturés et de canelle (comme disait le beau-frère !). Bonne concentration, sans lourdeur. Le cassis et la prune ressortent. L'étalement est caractérisé par le fruit avec une note de cuir et un boisé bien dosé
Accord mets et vin
Viande rouge grillée. Gibiers
Commentaire
Les vins de Napa Valley sont souvent de facture excessive. J'ai été à même de dénicher celui-ci quand même abordable, pour lequel les commentaires sur les blogues de vins étaient très élogieux. Il est distribué dans bon nombre de succursales de Montréal, de la rive-sud et de québec. Il se distingue par son équilibre, sans pour autant rappeler beaucoup de vins californiens souvent lourd à table. Très belle découverte.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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