Détail de l'avis

Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Oeil
Grenat limpide
Nez
Nez fruité plutôt simple et discret avec un côté herbacé et de l'olive noire après aération.
Bouche
Un fruité évolué très très savoureux sur la cerise noire, le kirsch et la griotte. Les tanins sont fins et évolués, mais encore un peu astringents. Finale fruitée et sur l'olive noire.
Accord mets et vin
Peut accompagner des plats assez goutteux en raison de sa puissance de saveur.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'avais ce vin en cave sans trop me rappeler pourquoi. Je ne m'attendais donc en rien et je voulais faire de la place, alors je l'ai ouvert. Là, je constate qu'il avait été bien évalué par WA à 94 et WS à 94). Je lui donne un 8,5 fort. Si le nez m'a paru simple, les saveurs en bouche sont riches et le vin a merveilleusement évolué. Il semble malheureusement n'avoir été disponible que dans ce millésime à la SAQ. Il m'en reste une autre bouteille, bien que je crois que le vin soit proche de son apogée.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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