Détail de l'avis
8.2 3 10 0.5 (Mise à jour: 17 février 2012)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Rubis
Nez
Cerise, moka, notes animales. Un peu de vanille (le bois)
Bouche
Masse de fruits mûrs en attaque sur trame acidulée. Ça se ressère en milieu de bouche sur de beaux tannins d'une certaine finesse. La finale est longue, digeste et vaporeuse sur des arômes de kirsch (cerise chocolatée).
Accord mets et vin
Sur pizza maison à la pancetta, cerises confites et roquette.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Quel beau vin. Rien de costaud, mais expressif et invitant. Rien à redire !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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