Détail de l'avis

8.1 11 10 0.5
(Mise à jour: 08 avril 2011)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2004
Oeil
Grenat clair, reflets orangés. Assez gras
Nez
Cerise confite, alcool, moka, truffe
Bouche
Bouche de belle concentration sur la prune et la cerise. La matière est bien présente aucune rondeur. Acidité et bois bien dosés. Les notes fruitées identifiées en attaque se mélangent au moka dans un étalement soutenu. L'alcool est omniprésente.
Accord mets et vin
Veau, pâtes etc...
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
J'avais pas goûté ce vin sous son meilleur jour, il y a plus d'un an (même millésime pourtant). Peut être une question d'accord... Reste assurément un gros coup de coeur encensé sur bon nombre de sites. J'aime bien. Mais son côté racoleur m'empêche de lui donner un bon 8.5. Ceux qui me connaisse bien savent que les bières à 7-8% et vins à plus de 14% ne viennent pas me chercher. Reste un excellent produit. Très bien fait.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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