Détail de l'avis
9.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
9.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; très foncé<br />
VISCOSITÉ; gras<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; très foncé<br />
VISCOSITÉ; gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 53%, merlot 28%, Cabernet franc 19%<br />
FLORALS; Violette<br />
VÉGÉTALES; Café vert, champignon, herbacé<br />
FRUITÉS; Amande, cassis, framboise, mûre, prune, fruits rouges compotés<br />
ÉPICÉS; Anis, Laurier, poivre vert, thym, vanille, herbes de provence<br />
EMPYREUMATIQUE; Caoutchou, goudron<br />
BOISÉS; Bois de chêne, crayon<br />
BALSAMIQUES; cèdre, chêne, résine<br />
AMINALE; Musc<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 53%, merlot 28%, Cabernet franc 19%<br />
FLORALS; Violette<br />
VÉGÉTALES; Café vert, champignon, herbacé<br />
FRUITÉS; Amande, cassis, framboise, mûre, prune, fruits rouges compotés<br />
ÉPICÉS; Anis, Laurier, poivre vert, thym, vanille, herbes de provence<br />
EMPYREUMATIQUE; Caoutchou, goudron<br />
BOISÉS; Bois de chêne, crayon<br />
BALSAMIQUES; cèdre, chêne, résine<br />
AMINALE; Musc<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; vif<br />
TANINS; Astringent mais rafiné encore très jeune<br />
CORPS; Corsé, substantiel<br />
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7.5/8)
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; vif<br />
TANINS; Astringent mais rafiné encore très jeune<br />
CORPS; Corsé, substantiel<br />
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7.5/8)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Nez ouvert et très complexe avec énormément de matière qui démontre avec cette palette olfactive un grand potentiel de vieillissement. En bouche de matière on peut presque le mâché, Grand vin qui aura besoin de temps bien que très agéable maintenant à revoir entre 8 et 12 ans, il devrait être sublime.<br />
CONCLUSION; (3.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/11/25)
CONCLUSION; (3.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/11/25)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous connecter.