Détail de l'avis
7.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Jaune doré
Nez
Poire très mûre, banane, vanille
Bouche
Attaque en rondeur mais empreint d'une acidité surprenante (je m'attendais à quelque chose de mi-sec). Le citron confit et la poire sont notés et se prolongent en étalement avec une note d'épice telle la muscade
Accord mets et vin
J'ai pris ce que j'avais à la portée pour accompagner un burger de poitrine de poulet, concombre, tapenade d'olives noires, de feta et de menthe avec confiture de tomates (recette du dernier livre de J-François Plante)
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Pas un grand vin et surtout pas la meilleure expression du pinot gris, mais on passe un bon moment. Sa touche d'acidité lui confère quelque chose de distinctif.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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