Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2002
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune doré<br />
OPACITÉ; très soutenu<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Expressif<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Chardonnay<br />
FLORALS; Miel, fleur de pommier<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Abricot, noisette, poire, pomme<br />
ÉPICÉS; Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Butterscotch, caramel, toffey<br />
BOISÉS; Bois de chêne<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Chêne<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (24/30)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Marqué<br />
TANINS; Un peu, doux, arrondi, souple, rappelle noisette verte <br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Élégantes +<br />
GUSTATIF; (33/40)
Accord mets et vin
À servir avec des fromages affinés et gouteux.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Au nez dominante empyreumatique avec une touche de fruits blancs, en bouche BEAUCOUP de matière avec une touche importante de boisé, même âgé de 13 ans demeure encore très vivace. Vin à servir à la table compte tenu de toute la matière qu'il offre.<br />
CONCLUSION; (17/20)<br />
POINTAGE FINALE; (84/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 14 novembre 2015
Évolution
À boire sans attendre
RobGar
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