Détail de l'avis

(Updated: 25 octobre 2009)
Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Jaune tirant sur le blanc
Nez
Très floral. Fruits tropicaux: lichi
Bouche
Demi-sec comme l'exprime l'étiquette. L'acidité est très peu présente. C'est moelleux sur fond de miel, de lichi et de banane. Difficile de "clancher" la bouteille comme on dit, mais une coupe ou 2, c'est fort original
Accord mets et vin
Sélectionné pour accompagner un poisson à cher blanche (aiglefin poelé avec concassé de tomates séchées, graines de citrouille grillées et câpres hachées - "Ricardo"). Très bien, mais convient d'avantage à ce qui appelle un vin tel le pinot gris (sushis, mets vietnamiens, etc.)
Commentaire
Intéressant. Me rappelle le pinot gris d'Argentine de Lurton. La touche de Gwurztraminer ajoute du caractère. À boire très frais
Évolution
À boire sans attendre
Cet avis a-t-il été utile pour vous ? 1 0

Commentaires

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .