Détail de l'avis
9.5 1 10 0.5 (Mise à jour: 18 septembre 2014)
Note (1 à 10)
9.5
Fiche de dégustation
Millésime
2005
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune avec des reflets doré<br />
OPACITÉ; Clair<br />
VISCOSITÉ; Sirureux<br />
VISUEL: (10/10)
COULEUR; Jaune avec des reflets doré<br />
OPACITÉ; Clair<br />
VISCOSITÉ; Sirureux<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Intense<br />
QUALITÉ; Riche, complexe, racé, harmonieux<br />
CÉPAGES; Gewurtraminer 100%<br />
FLORALS; Miel et eau de rose<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Litchi, mangue, poire asiatique<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; Tire éponge<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; Vanilline, iode<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (27/30)
QUALITÉ; Riche, complexe, racé, harmonieux<br />
CÉPAGES; Gewurtraminer 100%<br />
FLORALS; Miel et eau de rose<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Litchi, mangue, poire asiatique<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; Tire éponge<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; Vanilline, iode<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (27/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Doux, Moelleux<br />
ACIDITÉ; Vif et marqué avec une pointe de verdeur<br />
TANINS; très peu, gouleyants, doux, arrondi et souple<br />
CORPS; substantiel<br />
TEXTURE; Costeaux, charnu, étoffé, gras, rond, soyeux, souple<br />
LONGEUR; très long<br />
HARMONIE; Harmonieux<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Très fines<br />
GUSTATIF; (39/40)
SUCRE; Doux, Moelleux<br />
ACIDITÉ; Vif et marqué avec une pointe de verdeur<br />
TANINS; très peu, gouleyants, doux, arrondi et souple<br />
CORPS; substantiel<br />
TEXTURE; Costeaux, charnu, étoffé, gras, rond, soyeux, souple<br />
LONGEUR; très long<br />
HARMONIE; Harmonieux<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Très fines<br />
GUSTATIF; (39/40)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Excellent vin au nez tout en subtilité de fruits confits et exotiques, une touche d'eau de rose et en retro olfaction une pointe poivré, en bouche l'attaque est moelleuse mais sans excès agréable et fondue sur le fruit et une touche de sucré qui tapisse la bouche longtemps +++. Ce vin a beaucoup de structure pour lui permettant d'encore se développer en bouteille pendant 10 ans sans problème. Ratio prix/qualité imbatable...<br />
CONCLUSION; (19/20)<br />
POINTAGE FINALE; (95/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (14-06-2014)
CONCLUSION; (19/20)<br />
POINTAGE FINALE; (95/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (14-06-2014)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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