Détail de l'avis
7.7 3 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rubis dense tirant sur le grenat
Nez
Le Montepulciano ressort en avant plan avec ses notes animales, son fruit concentré évoquant la prune, et le sucre brûlé.
Bouche
Nourrie, sur une belle concentration fruitée (cerise, prune). L'étalement est teinté de moka et de fruits noirs confiturés où les tannins modérés ajoutent une belle structure. Finale rustique et sympatique, ramenant les notes de sucre brûlé, entremêlé d'épices.
Accord mets et vin
Sur brochettes de saucisses artisanales diverses sur le BBQ, badigeonnées d'une marinade à l'huile olive, vinaigre balsamique, cassonnade et origan. Simple mais efficace !
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Je revisite ce classique au rayon des vins courants italiens. Bel assemblage, notamment, de montepulciano de merlot et sangiovese. Le premier amenant concentration et caractère, alors que les 2 autres donnent un beau fruit et souplesse au vin. Excellent RQP.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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