Vieux Château Champs de Mars 2014, $22.15
Nom de produit
Vieux Château Champs de Mars 2014
Prix ($)
22,15
Type
Rouge
Code de produit
10264860
Origine
France
Région
Bordeaux
Format
750 ml
Producteur
GFA Moro
Appellation
Côtes de Castillon
Pourcentage d'alcool
14 %
AVIS DES UTILISATEURS
5 reviews
Note (1 à 10)
8.4(5)
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(Mise à jour: 03 octobre 2013)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2005
Oeil
Brique, tuilé
Nez
feuilles morte, fruit, terre
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Un bon repos lui a permit de s'exprimer et de se démarquer d'avantage. La couleur tuilé commence à sortir ainsi que ses arômes tertiaires. Au goût on y va avec un vieux bordeaux pas trop complexe mais qui fait entièrement la job. Je suis peut-être vendu pour les vieux vin ( les vin tuilé et d'arôme tertiaire) c'est donc pour celà que la note peu être si élevé mais, ça reste que pour en deça de 25$ c'est une excellente opportunité à mettre en cave. Prochaine bouteille de ce millésime 2005 à ouvrir en 2015.
Évolution
À boire sans attendre
(Mise à jour: 20 septembre 2013)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Rubis dense
Nez
Graphite, truffé et toujours ce beau fruit noir rappelant la griotte, avec nuance de cassis
Bouche
Bouche très soyeuse et dense (carafage impératif pour assouplir ses tannins) sur le fruit perçu au nez. Notes poudreuse et cacaotée à travers son fruit gourmand. Étalement ramenant les tannins passablement fondus, également marqué par des saveurs d'expresso
Accord mets et vin
A l'élégance, l'allonge et les tannins pour tenir tête à une viande saignante tout comme un braisé, par exemple
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ce Bordeaux continue de figurer parmi le peloton de tête, dans la palette que je peux me payer. Très bien fait pour le prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 24 juillet 2011)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Rubis aux teintes de violet
Nez
Vanillé. Petits fruits rouges (griotte), poivre blanc, cèdre.
Bouche
Belle matière en entrée de bouche sur trame de fruits rouges. Passablement nerveux. Le milieu de bouche développe des arômes de fruits noirs (prune, cerise) et de moka avec l'apparition de tannins serrés et asséchants.
Accord mets et vin
Sur brochettes d'agneau aux épices (et oui, j'en mange souvent mais c'est bon !!)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'explore le 2006 de ce bordeaux qui n'a plus besoin de présentation. Je dirais que le 2005 semble (pour le moment) mieux réussi. Malgré un carafage assez long, il gagnerait à vieillir quelques années pour calmer ses tannins. Sa structure dans l'ensemble reste irréprochable. Et oui, on en boit pas souvent, mais y'a rien comme un bordeaux bien bâti pour nous rappeler l'équilibre du vin (pas trop de celà, un peu de ceci... !). Très bien.
Évolution
Encore jeune
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2001
Oeil
Robe rubis très foncée.
Nez
Nez vanillé aux effluves de confiture de griottes.
Bouche
Gouleyant à souhait. Le boisé bien intégré est formidable et survole la cerise avec affection. Une longue finale nous oblige à y revenir.
Accord mets et vin
Roastbeef au jus.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un délice! À RACHETER encore et encore. Mouline n'a pas aimé... alors là pas dutout. Une amie, qui le trouve excellent, affirme que c'est plus un vin de gars.
(Mise à jour: 08 octobre 2008)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2003
Oeil
orangé
Nez
Cuir / boisé / Brulé
Bouche
cuir / bois / cuir / tanins présent / Très long en bouche
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Vraiment excellent! Ce vin à presque atteint son apogé pour le millésime 2003. Encore peut-être 1 à 2 années en cave pour faire encore descendre ses tanins. Vin très long en bouche. À boire en de bonnes compagnies. Il est disponible dans le 2005 en bonne quantité mais je n'y ai pas encore gouté. Tout de même le 2005 devrait être excellent car c'est l'une des meilleurs années en France depuis longtemps...surtout dans la région de bordeaux. À acheter!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre