Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2017
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis violacé
Nez
Fruits noirs, sapinage, animal
Bouche
Attaque suave, quasi mince sur les petits fruits. Le vin s'exprime à l'étalement alors que le fruit tantôt salivant, laisse place à quelque chose de plus complexe. On goûte le fruit noir (la mûre) teinté d'anis et d'épices. Les tanins sont charnus et la finale se perd dans des élans réglissés et d'herbes séchées
Commentaire
Grand adepte du Loup Blanc, j'étais un peu surpris de voir le 2017 sur les tablettes (et on parle déjà du 2018). 20 mois en barrique, selon le site du producteur. On perd pas de temps par la suite ! Encore une fois très réussi. Je sais, c'est 25$, et sans être un rapport qualité prix irréprochable, je me dois de déguster chaque millésime de leurs cuvées... grand amateur du Languedoc que je suis :-) Très bien à nouveau dans ce millésime. La Mère Grand 2015 m'attend pour la prochaine dégustation ! À carafer une grosse heure dans sa jeunesse
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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