Détail de l'avis
7.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Jaune ambré
Nez
Notes oxydées (noix, muscadé)
Bouche
Bouche ample sur l'ananas avec notes d'élevage prédominantes. Milieu de bouche sur les épices douces et le sucre brun. Finale épicée et vanillée, un peu trop directe à mon goût...
Accord mets et vin
Sur canapé, en entrée. Je le verrais sur une brochette de poulet aigre-doux par exemple...
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Original pour découvrir le cépage verdejo et les notes d'oxydation typiques aux vins blancs à maturité. Version plutôt unidimensionnelle.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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