Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Rubis
Nez
Cerise bien mûre. Arômes végétales sur les herbes séchées
Bouche
Attaque gourmande sur le fruit noir (cerise, framboise). Ça coule bien mais d'une très belle extraction. Les tanins sont fins, l'acidité bien dosée. Notes de cuir, de moka et de réglisse à l'étalement.
Accord mets et vin
Sur coquilles farcies au veau. Un accord que j'adore avec le Chianti Classico !
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Du bon jus à retenir ! Un rapport qualité distinctif pour l'appellation. Il n'est malheureusement pas disponible sur le réseau de la SAQ actuellement. Carafez un bon 45-60 min
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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