Détail de l'avis
8.5 1 10 0.5 (Mise à jour: 30 décembre 2012)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Grenat limpide
Nez
Très beau nez passablement complexe, notamment sur le cuir, la truffe, le moka et la vanille
Bouche
Bouche nourrie aux accents de cerise noire très mûre. Milieu de bouche suave marqué par les épices et le fruit ... alors qu'à l'étalement, le moka et les champignons imprègnent le palais. Très belle finale !
Accord mets et vin
escalopes de veau à la florentine, accompagnées de linguinis tomates fraîches et basilic. Bel accord classique
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'ai bien aimé ce Chianti Classico plus nourri que la moyenne où le cuir et le moka notamment, ajoutent de la poigne à ce qu'on voit habituellement sur les tablettes pour le prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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