Détail de l'avis
7.3 4 10 0.5Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Violet sombre
Nez
Fumé. Cassis, menthol, un brin végétal
Bouche
Bouche nourrie avec passablement de corps. Le fruit noir s'exprime en avant scène sur une trame tannique serrée et empreint d'une belle acidité. On s'attendrait à une finale plus soyeuse et nuancée, mais ça reste d'un bloc, avec un fût de chêne manquant de subtilité.
Accord mets et vin
Sur rosbif en sauce. De manière générale, le vin est bâti pour accompagner la viande rouge et les braisés.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Disons que je partais avec du négativisme en tête après avoir catalogué cette maison australienne en référence aux vins pré-fabriqués qui tapissent les tablettes de vins courants du genre. Après 10-12 ans sans avoir expérimenté ce vin, je me ravise un brin. On peut à tout le moins appeler ça un vin (contrairement au plus que populaire "Ménage à trois" !). C'est bien correct comme sauvignon australien. On a vu pire... Disons qu'à 18$, y'a un amalgame de produits plus satisfaisants, mais on ne se plaint pas, un jeudi soir.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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