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Derniers vins évalués

Mazzei Zisola 2011, $24.45
Château Blaignan 2009, $25.70
Zonte's Footstep Baron Von Nemesis 2010, $20.30
Château de Lancyre 2013, $17.50
Lucente 2011, $35.25

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À lire sur Sommelier Virtuel :  blogue de Vin-100

 
Suggestions de vins blancs

C’est un fait connu, il se vend au Québec plus de vins rouges que de vins blancs. Plus précisément, il s’est vendu en termes de litres au Québec en 2014 : 68,6% de vins rouges, 26,9% de vins blancs et 4,5% de vins rosés. Fait intéressant, en termes de produits différents disponibles, on retrouve à la SAQ : 72% de vins rouges, 26% de vins blancs et 1,6% de vins rosés. Mon point est que malgré une offre de vins blancs plus riches et diversifiés, proportionnellement les gens se tournent davantage vers les vins rosés. Or, c’est dommage, car à mon sens, les vins blancs offrent plus de diversités organoleptiques que les vins rosés.

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Suggestion de vins rosés

Le temps chaud des dernières semaines nous rappelle que l’été est enfin à nos portes avec la promesse des terrasses, des BBQ en après-midi et de cocktails extérieurs. Autre signe avant-coureur de l’été, les succursales de la SAQ proposent de jolis amoncèlements de vins rosés. De plus, elle offre des vins rosés plus dispendieux dans son arrivage cellier du 14 mai.

Je ne dirais pas que je suis un amateur de vins rosés, mais j’aime bien. De manière quelque peu pavlovienne, le vin rosé me rappelle l’été. Le vin rosé me rappelle également de lointains voyages dans le Sud de la France. Enfin, le vin rosé qu’on boit à l’apéro ou encore en dinant évoque les réunions familiales estivales, ou encore celles entre amis au bord de l’eau. Bref, les motivations sont nombreuses pour désirer avoir à la main une belle coupe fraîche de vin rosé.

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Vins nature
Depuis quelques années, les vins nature gagnent en popularité, ici comme ailleurs. Ce thème est par exemple régulièrement abordé dans les pages dédiés au vin du journal anglais The Guardian. Au Québec, les vins nature se sont introduits dans quelques restaurants (Pastaga, Manitoba, etc.) par le biais de certaines agences (Oenopole, Rézin, LaQV, LesDécuveurs, etc). Cette popularité peut être en partie reliée à certaines tendances Hipp pour les produits authentiques et artisanaux. Deux camps semblent se dessiner autour de ces vins. Il y a les POUR fustigeant l’utilisation de produits chimiques et de techniques qui dénaturalisent les vins et il y a les SCEPTIQUES qui, sans pour autant être contres, ont certaines réserves.

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Résultats 1 - 4 sur 30

Vins évalués par l'éditeur

Offley Late Bottled Vintage, $19.95
William Fèvre Espino Gran Cuvée Chardonnay 2012, $19.95
Markowitsch Pinot Noir 2011, $23.90
Barco Negro Douro 2012, $15.95
Domaine des Nouelles, ROSÉ D'ANJOU 2013, $14.95
Château La Lieue Coteaux Varois en Provence 2012, $14.85
Cono Sur Bicicleta Pinot noir 2012, $13.20
Domaine du Vieil Aven Tavel, $21.05
Jean-Luc Colombo, Cape Bleue 2013, $16.45
Le Pive Gris, $15.95
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