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Derniers vins évalués

Carpineto Dogajolo, $17.55
Tenuta Olim Bauda La Villa Barbera-d'Asti 2012, $20.10
Le Pive Gris, $15.45
Domaine d'Élise Petit Chablis 2012, $19.40
Brolio Chianti-Classico, $24.95

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50 Derniers vins évalués                Évaluations de l'Éditeur 

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À lire sur Sommelier Virtuel :  blogue de Vin-100

 
Passionnant pinot noir

Article par Nick Hamilton : 
http://lesconseillersduvin.ca/

Cépage particulièrement à la mode et favori de nombreux amateurs avertis, le pinot noir est un cépage capricieux capable du pire et du sublime. De ce coté de l’Atlantique, le pinot noir peut remercier le film américain « À la dérive » (Sideways), qui vantait ses qualités organoleptiques, pour sa grande popularité en Amérique du nord.

Bien connu pour ses remarquables rouges en Bourgogne, ce cépage branché produit des vins fins et élégants tout en offrant un bon potentiel de garde. De nombreux amateurs tombent sous le charme olfactif du pinot qui fleure bon les arômes de fruits rouges tel que la framboise, mais également des notes florales et animales (cuir).

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Bons pinards pour papa



Article par Nick Hamilton : 
http://lesconseillersduvin.ca/

C’est la fête de papa ; pas question de lui offrir un autre cadeau inutile.  Quelques bonnes bouteilles feront certainement l’affaire !  Les spiritueux et la bière ont toujours la cote, mais les bons pinards créeront des moments de partage autour de la table qui resteront bien ancrés dans la mémoire.

Voici quelques suggestions pour accompagner les grillades de la fête des pères, de même que des idées-cadeaux (un peu plus onéreux) pour ajouter à la cave déjà bien garnie de papa…ou pour celle que vous l’inciterez à mettre sur pied.

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Rosés au ralenti



Article par Nick Hamilton : 
http://lesconseillersduvin.ca/

Puisque les températures oscillent près des 20 degrés, la saison du vin rosé est officiellement commencée.  Produit saisonnier et très à la mode chez nous, le rosé est devenu LA boisson de choix durant la saison estivale.

Malgré sa grande popularité, il semblerait, selon les derniers chiffres de la SAQ, que la «tendance rosé» commence à s’essouffler chez nous. Comment expliquer ce ralentissement?

À vrai dire, les rosés sont en vogue dans presque tous les marchés car c’est un vin simple, charmeur et sans prétention qui plaît au débutant ainsi qu’à l’oenophile averti. Pour de nombreux consommateurs à la recherche de simples plaisirs, le rosé est idéal.  Vin de soif, on le boit à grande lampée, sans obligation d’en vanter les qualités.

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Vins évalués par l'éditeur

Domaine Fougeray de Beauclair Marsannay Les Favières 2010, $30.25
Domaine Michelas St Jemms La Chasselière Crozes-Hermitage 2009, $25.60
Ianos Janus Cabernet-Sauvignon 2004, $22.60
Laderas de El Seque Alicante 2012, $14.75
Domaine Rotier Renaissance Gaillac Doux 2008, $25.60
Luca Pinot Noir 2009, $26.65
Château Fortia Cuvée du Baron Châteauneuf-du-Pape 2010, $40.50
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