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Derniers vins évalués

Trapiche Finca Las Palmas Malbec 2010, $19.45
MontGras Quatro 2013, $18.20
Beni di Batasiolo Langhe 2012, $17.35
Domaine Marcel Lapierre Raisins Gaulois 2013, $20.30
Cousino Macul Isadora Sauvignon Gris 2013, $19.25

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50 Derniers vins évalués                Évaluations de l'Éditeur 

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À lire sur Sommelier Virtuel :  blogue de Vin-100

 
Péninsule ibérique branchée
La SAQ a mis en vente en octobre deux vagues de produits «Cellier» sous le thème «Vins d’Espagne »; pluisuers produits provenant de régions variées sont offerts. Nous pouvions également découvrir quelques (4) excellents vins portugais.

Une sélection particulièrement représentative de cette vague de modernisme vous est livrée dans les choix de la semaine.

Cette sélection démontre bien l’évolution de ces deux grands pays viticoles. Le nouveau style ibérique offre des vins gorgés de soleil, joufflus, tendres et savoureux arrondis de tannins parfois richement présents.

Un style obtenu grâce à un simple principe de qualité : des raisins mûrs et sains produits à rendement raisonnable. Cette technique permet l’expression d’un fruité à maturité sur une structure sphérique charmeuse. Des vins riches parfois amples, qui remplissent la bouche de saveurs mûres.
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R&G Michel Rolland - Javier Galarreta

Michel Rolland est assurément l’œnologue consultant le plus connu, le plus recherché et le plus décrié.  Comme l’explique un producteur cité dans mon livre : « Le rôle des œnologues est un peu comme… Comme en Formule 1, … Jean Todd, etc., ces grands consultants. Ce n’est pas que la Ferrari n’a pas les bons ingénieurs pour faire de bonnes voitures. Mais ils ont un consultant, le génie de la situation, et il se crée une chimie qui fait croître la qualité du produit ». Ainsi, Michel Rolland fait partie des œnologues « vedettes », des flying winemakers qui à eux seuls attirent l’attention de la critique et des consommateurs sur les vins dont ils sont les maîtres d’œuvre. Michel Rolland est reconnu pour produire des vins de style mûres et modernes, ronds et boisés et qu’affectionnent Robert Parker et le marché américain. Il s’en défend et s’explique : « J’aime les choses douces et rondes ! » Dans ce cas-ci, son nom est écrit sur la bouteille. Il n’agit donc pas uniquement à titre de consultant, mais bien comme partenaire avec Javier Galarreta.

Pour une belle description en image (et en anglais) de cette dégustation, je vous invite à visiter le blogue tipsyceliacdiva.com 

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Mini salon des nouveaux arrivages - automne 2014
Nous étions récemment au Mini-salon organisé par l'AQAVBS au Monument National et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de quarante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Notamment, les nouvelles IGP pays d'Hérault y étaient à l'honneur. Nous avons sélectionné sept vins - dont trois IGP pays d'Hérault (*) - se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :



Bestheim Pinot blanc Muscat, $18.30



Magellan Ponant 2011, $15.70 *

Domaine Bertrand-Bergé Origines 2012, $17.00

Isa Les Chemins de Bassac 2012, $18.15 *

Enseduna Prestige 2011, $19.00 *

Château des Seigneurs de Pommyers 2010, $22.20

Altesino Rosso di Montalcino 2012, $26.65
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Vins évalués par l'éditeur

Champagne Ayala, Brut Majeur, $28.60
La Cana Albarino Jorge Ordonez Selection 2012, $23.65
Godelia Selección 2010, $31.25
Rolland & Galarreta Rueda 2012, $21.25
Louis Latour Bourgogne Gamay, $18.25
Isa Les Chemins de Bassac 2012, $18.15
Domaine La Croix Belle Le Champs des Lys 2012, $17.70
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