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Derniers vins évalués

J.L. Chave Crozes-Hermitage Rouge Silène 2012, $28.20
Château la Tour de L'Evêque 2012, $21.70
Château La Gasparde 2009, $21.95
Umberto Cesari Moma, $17.50
Luna Beberide Mencia 2013, $16.95

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50 Derniers vins évalués                Évaluations de l'Éditeur 

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À lire sur Sommelier Virtuel :  blogue de Vin-100

 
R&G Michel Rolland - Javier Galarreta

Michel Rolland est assurément l’œnologue consultant le plus connu, le plus recherché et le plus décrié.  Comme l’explique un producteur cité dans mon livre : « Le rôle des œnologues est un peu comme… Comme en Formule 1, … Jean Todd, etc., ces grands consultants. Ce n’est pas que la Ferrari n’a pas les bons ingénieurs pour faire de bonnes voitures. Mais ils ont un consultant, le génie de la situation, et il se crée une chimie qui fait croître la qualité du produit ». Ainsi, Michel Rolland fait partie des œnologues « vedettes », des flying winemakers qui à eux seuls attirent l’attention de la critique et des consommateurs sur les vins dont ils sont les maîtres d’œuvre. Michel Rolland est reconnu pour produire des vins de style mûres et modernes, ronds et boisés et qu’affectionnent Robert Parker et le marché américain. Il s’en défend et s’explique : « J’aime les choses douces et rondes ! » Dans ce cas-ci, son nom est écrit sur la bouteille. Il n’agit donc pas uniquement à titre de consultant, mais bien comme partenaire avec Javier Galarreta.

Pour une belle description en image (et en anglais) de cette dégustation, je vous invite à visiter le blogue tipsyceliacdiva.com 

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Mini salon des nouveaux arrivages - automne 2014
Nous étions récemment au Mini-salon organisé par l'AQAVBS au Monument National et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l'arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de quarante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Notamment, les nouvelles IGP pays d'Hérault y étaient à l'honneur. Nous avons sélectionné sept vins - dont trois IGP pays d'Hérault (*) - se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :



Bestheim Pinot blanc Muscat, $18.30



Magellan Ponant 2011, $15.70 *

Domaine Bertrand-Bergé Origines 2012, $17.00

Isa Les Chemins de Bassac 2012, $18.15 *

Enseduna Prestige 2011, $19.00 *

Château des Seigneurs de Pommyers 2010, $22.20

Altesino Rosso di Montalcino 2012, $26.65
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Le vin comme performance culturelle

LE VIN COMME PERFORMANCE CULTURELLE

Le cas du Cirò Doc en Calabre

Nouveau livre de Vincent Fournier, éditeur de www.sommeliervirtuel.com

164 pages – 19,95$

Disponible chez Renaud Bray

Comment, dans un endroit donné, les idées, les valeurs et les opinions que l’on a du vin se créent-elles ? Aujourd’hui, les représentations locales du vin sont fortement influencées par la logique des indications géographiques, qui réfèrent à différentes réglementations nationales concernant les produits du terroir. Le vin est un produit commercial, mais c’est également un produit culturel et identitaire. L’objectif de ce livre est de mettre en lumière certains effets méconnus des systèmes contemporains de réglementation propres à ce type de produits, ainsi que la logique culturelle qui leur est sous-jacente, à partir de l’étude anthropologique d’un cas : le vin de Cirò en Calabre.

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Résultats 1 - 4 sur 8

Vins évalués par l'éditeur

Rolland & Galarreta Rueda 2012, $21.25
Louis Latour Bourgogne Gamay, $18.25
Isa Les Chemins de Bassac 2012, $18.15
Domaine La Croix Belle Le Champs des Lys 2012, $17.70
San Felice Pugnitello 2008, $50.00
Château des Seigneurs de Pommyers 2010, $22.20
Domaine Bertrand-Bergé Origines 2012, $17.00
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