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Accueil arrow vins arrow Caburnio 2010, $22.20
Nom de produit: Caburnio 2010
Prix ($): 22.20
Type: Rouge
Code de produit: 11305580
Origine: Italie
Région: Toscane
Format: 750 ml
Producteur: Societa Agricola Tenuta Monteti SRL
Cépage: Cabernet-sauvignon 65% Alicante Bouschet 25% Merlo
Appellation: Toscana
Pourcentage d'alcool: 13.5 %




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Dégustation de vin - évaluation de l'éditeur - Caburnio 2010
1 personnes sur 1 trouvent cette opinion utile.

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Écrit par l'

Dégustation de vin - évaluations des membres

Caburnio 2010 - Note moyenne de: 5 membre(s)

Note générale (1 à 10)
8.4 / 10
 


0 personnes sur 0 trouvent cette opinion utile.

dan007
29-10-2017

Ecrit par dan007   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2010
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: Rubis
Nez: Cerise, moka..légèrement champignonné. On perçoit également le cuir et le tabac
Bouche: Attaque soyeuse sur la cerise noire et la réglisse. Les tanins sont bien fondus. Rien n'accroche. La finale, quoi qu'encore de belle acidité, est plutôt vaporeuse sur des élans d'expresso et de cerise au marasquin
Accord mets et vin: Sur un braisé de saucisses à la toscane (JF Plante)
Commentaires: Une bouteille de ce beau vin italien que j'avais échappé en cave, après l'avoir dégusté il y a 2-3 ans (voir fiche de dégustation ci-bas). Je l'ai carafé un 30-60 minutes, mais il n'y a pas beaucoup d'intérêt à le faire vieillir plus longtemps. Un beau toscan à point !
Évolution: À boire sans attendre
Avez-vous trouvé cette opinion intéressante? yes     no
Dernière mise à jour: 29-10-2017

0 personnes sur 0 trouvent cette opinion utile.

Mathieu
13-07-2015

Ecrit par Mathieu   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2010
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Grenat très foncé.
Nez: Beau nez de fruits noirs, cuir, vanille.
Bouche: Tannins assez présents mais sans rudesse, rond en bouche, finale sur le cuir.
Commentaires: J'avais bien aimé le 2008, ce 2010 est aussi très satisfaisant!
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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dan007
25-12-2014

Ecrit par dan007   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2010
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Rubis sombre, robe larmoyante
Nez: Sur la cerise à noyau. Notes de réduction et de moka
Bouche: Entrée de bouche vibrante marquée par la cerise mûre et un boisé savant. Sève d'aspect poudreuse, aux tannins fins. La matière est imprégnante sur le fruit et le moka. Très bel allonge
Accord mets et vin: Sur repas traditionnel des Fêtes (tourtière)
Commentaires: Très beau vin de Toscane de très bel assemblage. J'ai beaucoup aimé !
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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0 personnes sur 0 trouvent cette opinion utile.

vincent
29-11-2014

Ecrit par vincent   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - #1 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2010
Rapport qualité prix: Honnête
Oeil: Rubis sombre
Nez: Très beau nez charmeur de framboise, de cassis et d'épices
Bouche: Vin savoureux, les arômes suivent le nez. principalement sur le fruit. Tanins fins, mais légèrement astringents. Bonne fraîcheur. Finale sur les fruits noirs.
Accord mets et vin: Steak
Commentaires: Pas aussi bon que le 2008, mais quand même un 8 fort.
Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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1 personnes sur 1 trouvent cette opinion utile.

Mathieu
15-05-2012

Ecrit par Mathieu   -  Voir toutes les opinions du même auteur  - Top 10 Evaluateur

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2008
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Grenat.
Nez: Beau nez charmeur de fruits noirs, cuir et vanille.
Bouche: Suit le nez pour les arômes, rond en bouche, tannins souples et finale persistante où l'on retrouve le cuir. Un superbe vin à moins de $20!
Accord mets et vin: Viandes rouges grillées.
Commentaires: Un coup de coeur considérant le prix!
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Dernière mise à jour: 16-05-2012


 
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