Caburnio 2012, $21.55
Avis de la Rédaction
Note (1 à 10)
8.2(3)
3 resultats - Affichage 1 - 3
Ordre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis sombre
Nez
Très beau nez charmeur de framboise, de cassis et d'épices
Bouche
Vin savoureux, les arômes suivent le nez. principalement sur le fruit. Tanins fins, mais légèrement astringents. Bonne fraîcheur. Finale sur les fruits noirs.
Accord mets et vin
Steak
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Pas aussi bon que le 2008, mais quand même un 8 fort.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
(Mise à jour: 24 juillet 2012)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Grenat
Nez
Beau nez de fruits mures avec des épices
Bouche
savoureux en bouche, les arômes suivent le nez avec de la prune, de la figue sèche, un peu de cuir et d'épices. Les tanins sont fins et le tout soutenu par une belle acidité. Bonne longueur.
Accord mets et vin
Carré d'agneau avec ail, persil et chapelure
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Une belle affaire dans ce millésime 2008. Une appellation à découvrir: Marema.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2016
Oeil
Grenat rubis sombre
Nez
Nez fruité sur le fruit noir, le cassis, un peu de cuir et de tabac, léger sous-bois.
Bouche
Fruité simple, mais propre. les tanins sont plutôt fins pour un vin de Toscane. Belle fraîcheur.
Accord mets et vin
Pizza !
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Attiré par l'excellent millésime 2016 en Toscane, j'étais curieux de revisiter ce vin. Il m'a semblé dans un style plus traditionnel que dans mon souvenir et de ce que produit cette DOC normalement. Préférable de le laisser respirer ou de le carafer.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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