Détail de l'avis
Note (1 à 10)
9.5
Fiche de dégustation
Millésime
1998
Oeil
Grenat sombre
Nez
Très beau nez fruité, épicé, avec un peu de cuir, de venaison et un côté végétal de poivron.
Bouche
Savoureux, principalement fruité sur le cassis et la fraise, puis le cuir, le poivron, la venaison et les épices. Les tanins sont sentis, mais souples.
Accord mets et vin
Boeuf braisé avec des poivrons vert.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Dégusté à l'aveugle dans une verticale: 1998 à 2006. CE 1998 était mon préféré. Ni moi, ni personne avons deviné qu'il s'agissait d'un Bordeaux! Très bien fait. Pas donné, mais à la hauteur de sa réputation.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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