Mini-salon des nouveaux arrivages avril 2012



Après plusieurs mois d’absence, les Mini-salons des nouveaux arrivages sont de retour! Nous étions le 4 avril au Mini-salon organisé par l’AQAVBS à l’Arsenal (lire l’article dans Cyberpresse sur l’Arsenal) et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de soixante vins nouvellement disponibles à la SAQ. 

La dégustation était suivie d’un délicieux dîner servi par le chef Jerôme Ferrer du restaurant Europea. Nous avons particulièrement adoré le « Tartare de saumon à la limette et feta » et les  « Joues de veau du Québec braisées ».

Nous avons sélectionné quatorze vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

 

 


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