Taurino Notarpanaro 2012, $21.15
Nom de produit
Taurino Notarpanaro 2012
Prix ($)
21,15
Type
Rouge
Code de produit
709451
Origine
Italie
Région
Les Pouilles
Format
750 ml
Producteur
Azienda Agricola Taurino Cosimo
Cépage
Negroamaro 85% Malvasia Nera 15%
Pourcentage d'alcool
14.5 %
Avis de la Rédaction
2 reviews
Voir les plus utilesNote (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Grenat légèrement tuilé
Nez
Beau nez parfumé et fruité avec un peu de cuir et de venaison.
Bouche
Vin savoureux, les arômes suivent le nez sur un peu de fruit cuit. Plutôt gouleyant et un brin acide. belle persistance.
Accord mets et vin
Spaghetti alla puttanesca (sauce tomate et olives noires).
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Millésime après millésime, ce vin offre toujours un bon RQP, en plus d'offrir l'occasion de boire un vin du sud de l'Italie qui présente déjà 10 de vieillissement.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 11 juin 2013)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Rouge cerise
Nez
Très beau nez fruité, épicé et chimique (goudron) assez unique.
Bouche
Belle matière en bouche, des tanins soyeux et des arômes fruité (cerise) et épicés qui témoignent de l'évolution de ce vin. Maturité intéressante.
Accord mets et vin
Pizza pancetta et olives noires
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Année après année, ce vin est un de mes préférés, entre autres en raison de sa richesse et de sa complexité aromatique. 85% Negroamaro, 15% Malvasia.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
AVIS DES UTILISATEURS
14 reviews
Note (1 à 10)
8.2(14)
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous connecter.
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Cerise très foncée.
Nez
Fruits noirs, cuir, vanille.
Bouche
Tannins souples, facile à boire et bien équilibré malgré ses 14.5% d’alcool, finale sur le fruit noir et le cuir.
Accord mets et vin
Brochettes de filet de porc.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Grenat
Nez
Très beau nez sur la cerise mûre, les fruits séchés (figue, raisin, datte)
Bouche
Bouche très compacte sur une belle concentration aromatique. Les notes perçues au nez sont en symbiose parfaite entre la rondeur de l'alcool, le fruit et quelque chose quelque peu champignonné. Finale sur les fruits secs, le moka...
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Un autre millésime rassasiant pour ce vin qui n'a plus besoin de présentation. 10 ans quand même aux abords de 20$ !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 01 avril 2022)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Cerise.
Nez
Fruits séchés, cuir.
Bouche
Tannins souples, une certaine acidité, finale sur la cerise et le cuir.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Moins satisfaisant que les millésimes précédents, il m’a semblé un peu trop acide, moins bien équilibré, peut-être une bouteille défectueuse?
Évolution
À boire sans attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Grenat
Nez
Sur les fruits secs (raisin de corinthe, figue)
Bouche
Attaque crémeuse et enveloppante, mais sans lourdeur. On est sur la prune confite, la datte... aux accents fumés et épicés. L'alcool ressort légèrement mais est passablement bien intégrée. Les fruits secs, le tabac et le moka marquent une belle finale gourmande et particulièrement élégante dans ce millésime
Accord mets et vin
burger de veau à la Méditerranéenne
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Tout a été dit sur ce beau vin des Pouilles. Excellent
carafé une bonne heure
carafé une bonne heure
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, fruits cuits, cuir .
Bouche
Tannins fins et souples, rond, un peu chaud en bouche, bonne persistance qui suit les arômes du nez.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Grenat au pourtour orangé
Nez
Évolué... sur la prune confite, les champignons, le sous-bois (feuilles mortes) et le cuir
Bouche
Bouche très suave et caressante. Prune, datte, figue et raisin de Corinthe s'entremêlent sur un arrière plan cacaoté. Les tanins sont très fondus. Légère trace d'alcool en finale. Très bel allonge
Accord mets et vin
Je le verrais sur une recette que j'ai déjà faite sur le BBQ - fiche Metro (côte de veau farcie au vieux cheddar et feuille de laurier, marinée dans huile d'olive, vinaigre balsamique, thym et poivre noir concassé)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Ce vin des Pouilles n'a plus besoin de présentation. J'avais pas dégusté depuis quelque temps et avais échappé un 2007 à l'horizontal. Une évolution digne de mention pour le prix... justifiant un 8.5 dans le genre. Peut en prendre 1 an ou 2 tout au plus...
Évolution
À boire sans attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rubis foncé.
Nez
Beau nez de fruits noirs et vanille.
Bouche
Tannins souples, arôme de cerise, belle persistance.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Toujours un excellent vin pour le prix mais ce 2007 m'a moins charmé que le millésime 2086.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2004
Oeil
Grenat
Nez
Très beau nez. Sous-bois aux notes champignonnées. Belle évolution ... sur le tertiaire. On note également la cerise mûre, le balsamique et le tabac.
Bouche
Le vin est droit, encore passablement fibrant, sur des saveurs de prunes et d'alcool. Les champignons sont distinctifs, les tannins modérés et le jus de bel allonge. Notes végétales et de tabac en finale, teintées de moka et de cerise macérées dans l'alcool
Accord mets et vin
Sur roulades d'escalopes de veau épinard et gouda, sauce forestière. Excellent accord !
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Dernière bouteille de ce réputé millésime, acheté il y a 3 ans. À l'époque, il était déjà nuancé. Il frise le 8.5 mais je me garde une réserve à cause de son taux d'alcool inutilement élevé à mon goût. Pas avoir peur de le rafraîchir à 15-16 deg... il est alors moins lourd et l'alcool s'intègre mieux à l'ensemble
Évolution
À boire sans attendre
(Mise à jour: 12 septembre 2014)
Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
rouge grenat
Nez
Nez de tomate sécher, mure, vanille, poivre, thym, romarin.
Bouche
tanin fondue, légèrement sucré, avec une finale sur les herbes italienne.
Commentaire
Ce n'est pas un vin que j'apprécie, si certain l'aime, moi c'est tout le contraire a cause de ce coté sucrée au début.
Évolution
À boire sans attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Rouge cerise, tirant sur le grenat. Robe larmoyante
Nez
Cerise mure aux accents de kirsch, alcool, pointe vanillée.
Bouche
Belle trame fruitée gourmande. La prune et la cerise s'y dégagent Les tannins sont serrés avec une certaine finesse. L'étalement est toute en cerise noire avec accents d'épices. L'alcool ressort à nouveau, laissant une impression de gaz carbonique (particulièrement à température de la pièce)
Accord mets et vin
Sur bavette de boeuf grillée sur BBQ et salade mesclun
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Encore une fois, cette belle fiole est à la hauteur. Il est cependant tout en jeunesse. Le temps calmerait sans doute son ardeur, en intégrant ses tanins et alcool.
Évolution
Encore jeune