Alois Lageder Cabernet Riserva 2009, $24.95

 
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Nom de produit
Alois Lageder Cabernet Riserva 2009
Prix ($)
24,95
Type
Rouge
Code de produit
744011
Origine
Italie
Région
Trentin Haut-Adige
Format
750 ml
Producteur
Alois Lageder SPA
Cépage
Cabernet 100%
Appellation
Alto Adige o dell'Alto Adige
Pourcentage d'alcool
12.5 %

Avis des utilisateurs

3 reviews

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Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis
Nez
Sur la cerise à noyau, la mûre... teintées de graphite
Bouche
Attaque soyeuse sur le fruit noir perçu au nez. Belle fraîcheur en milieu de bouche avec une acidité amenant une certaine droiture au vin. L'étalement est d'avantage caractérisé par les fruits secs (datte, figue) avec élans de poivre noir.
Accord mets et vin
Sur côtelettes de porc BBQ farcies à la mexicaine
Commentaire
Encore une fois, cette maison maîtrise la vinification du cabernet sauvignon, dans un climat moins torride, ce qui amène grande fraîcheur au vin. Excellent
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 08 septembre 2013)
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Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat limpide
Commentaire
Même nuance que le 2007 commenté ci-bas. M'a toutefois semblé avoir légèrement moins de subtilité... mais sa grande délicatesse très peu courante dans la vinification du cabernet, en fond un vin très suave et fondant. Ce producteur d'abord reconnu pour ses blancs, signe toujours un excellent cabernet original.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat assez limpide, disque au pourtour orangé
Nez
Cigare, pâtisserie (subtilement vanillé), épices douces, prune.
Bouche
Limpide, caressante, aux expressions de fruits noirs vanillés. Le milieu de bouche développe des notes de crème fraîche, d'épices (muscade)... L'acidité ajoute une touche très distinguée. La finale vaporeuse nous rappelle que la bouteille a une fin !...
Accord mets et vin
Avec un steak en croûte d'épices, accompagné d'une purée de panais et choux de Bruxelles bien beurrés !
Commentaire
Quel beau vin ! Un cabernet digne de mention... Je m'en paye pas trop souvent aux abords des 25$, mais me démontre qu'avec une sélection référée (Phaneuf 2012), il en vaut parfois la peine d'étirer les 5-7$ de plus pour goûter à la finesse de certains vins. À retenir.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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