Détail de l'avis

Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Oeil
Rouge violacé
Nez
Sur les petits fruits rouges, la violette et le poivre blanc
Bouche
Attaque bien fruité, aux tanins souples et de texture quasi crémeuse. Les saveurs sont relevées (cerise, poivre noir, épices douces) et d'une belle élégance.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'ai exploré bon nombre de Dolcetto pour apprivoiser le style que j'aime bien (très italien, délicat, peu tannique...) Mais cette maison reste une référence pour moi. Très rassasiant, franc de goût...sans trop tomber dans la sur-extraction
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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