Détail de l'avis
8.1 4 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Rubis violacé
Nez
Beaux arômes de cerise, touche de cuir
Bouche
Belle entrée en bouche sur le fruit acidulé. On croque la cerise mi-mûre. Les tannins sont sentis mais modérés. Étalement sur le fruit, les épices et pointe de moka (genre kirsch)
Accord mets et vin
Sur spaghetti au smoked meat
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Je m'attendais à un 2013 un peu moins nerveux, à la lecture de N. Fournier (Phaneuf). Personnellement, je ne suis pas d'accord... Le décrivant comme un vin fabriqué contrairement aux précédants millésimes, prétextant vouloir atténuer les notes friandes du cépage barbera en utilisant un certain élevage. Pour ma part, toujours le vin qui me charme année après année.... De la colonne vertébrale, du fruit....et cette finale sur la cerise vibrante qui ajoute à son charme!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous connecter.