Détail de l'avis
7.7 3 10 0.5Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Jaune ambré, certain gras au pourtour du verre
Nez
Sur les fruits tropicaux (ananas, banane), élevage (vanille)
Bouche
Attaque ronde aux notes d'ananas, de pêche. Un peu de miel. C'est beurré, toasté...à la manière de certains chardonnay californien, mais c'est rien de surfait. Une pointe d'acidité conserve un certain équilibre.
Accord mets et vin
Fait la job en apéro mais serait de bel accord sur un poulet en sauce crème par exemple, ou encore sur pavé de saumon salsa mangue ou ananas
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
2ième fois dégusté chez le beau-frère. Chardonnay d'Afrique du sud quand même bien fait. Je suis pas friand des chardonnay, préférant en blanc, quelque chose de plus nerveux (sauvignon, chenin...) mais très correct dans le genre. Ne pasle boire trop chaud (10-12 degC max, sinon il devient lourd)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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