Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Jaune pale avec reflet vert
OPACITÉ; très claire
VISCOSITÉ; gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert, aromatique
QUALITÉ; Racé
CÉPAGES; 100% Chardonnay
FLORALS; Fleur de pommier
VÉGÉTALES; ***
FRUITÉS; Ananas, banane, agrume, litchi, lime, mangue, pèche, pommes vertes
ÉPICÉS; Vanille
EMPYREUMATIQUE; Butter scotch, fumée, tabac blond
BOISÉS; ***
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Pierre à fusil
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (25/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Vif et rafraichissant
TANINS; Très peu et gouleyant
CORPS; Corsé
TEXTURE; Étoffé, gras, rond
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Bien balancé
AROMES; Moyennes +
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (34/40)
Accord mets et vin
Accompagnerait très ien des fruits de mer
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
COMMENTAIRES Nez fruité où l'on découvre des fruits blancs élégants et subtils en bouche le vin est ample et beurré avec une touche empyreumatique où l'on percoit du butter scotch, l'ensemble nous réconcilie avec le chardonnay présenté dans ce vin tout en subtilité... Excellent maintenant mais on peu encore l'attendre entre 3 et 5 ans… Ratio prix/qualité très honnête.
CONCLUSION; (17/20)
POINTAGE FINALE; (86/100)
DATE DE DÉGUSTATION; vendredi 14 décembre 2018
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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