Détail de l'avis
8.0 3 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rubis très sombre
Nez
Poivrons, fumée, épices
Bouche
Bouche ample, épicée. Les arômes de fruits noirs très mûres dominent. Le poivron typique au carmenère initie une finale très riche, un brin torréfiée. Les épices perdurent en arrière plan
Accord mets et vin
Accompagné d'une salade vinaigrette au sésame avec tranche de bavette de boeuf saignante tiède. Bien bon !
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Curieusement attiré ce soir par ce carmenère de la maison Vina de la Rosa pour laquelle les vins d'entrée de gamme de merlot et cabernet sont fort respectables... C'est très caractérisé par les notes classiques de ce cépagne chilien. Un très bon vin, mais disons qu'il faut aimer ce cépage généreux. Je dirais que l'Errazuriz d'entrée de gamme est tout autant nuancé et satisfaisant à 5$ de moins. Reste un bon produit à explorer.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous connecter.