Détail de l'avis

(Updated: 05 mars 2010)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Grenat assez intense
Nez
Épices, sous-bois (champignons), petits fruits rouges
Bouche
Belle texture veloutée sur fond de fruits rouges en attaque. Les tannins serrés se dessinent par la suite. Leur présence s'ajoute à une belle aciditée. Notes subtiles de cuir en finale avec une touche de réglisse.
Accord mets et vin
Pâtes, veau ou tout bon classique italien.
Commentaire
Un excellent chianti classico courant au nez particulièrement expressif et digne de l'appellation. Ses tannins anguleux aux premiers abords se fondent quelque peu après un bon passage en carafe. L'acidité présente rend le tout très coulant et digeste. Très belle expérience pour le prix.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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