Carpineto Chianti-Classico, $19.95

 
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Nom de produit
Carpineto Chianti-Classico
Prix ($)
19,95
Type
Rouge
Code de produit
478891
Origine
Italie
Région
Toscane
Format
750 ml
Producteur
Casa Vinicola Carpineto
Appellation
Chianti Classico
Pourcentage d'alcool
12.5 %

Avis de la Rédaction

(Updated: 15 avril 2014)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat-rubis limpide
Nez
Nez de cerise, un peu de résine et de torréfaction.
Bouche
Vin gouleyant avec une bonne fraîcheur. Arômes fruité de cerise et herbacé. Les tanins sont fins, mais sentis. Belle persistance fruité, puis fumé.
Accord mets et vin
Pâtes all'Amatriaciana
Commentaire
À l'ouverture, c'est assez boisé/torréfié, mais ça s'estompe. Rien d'exceptionnel, mais agréable et bien fait. Plutôt digeste. Quant à moi, tous ces Chianti Classico génériques devraient être à 15-17$, plutôt qu'à 20-25$.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Avis des utilisateurs

4 reviews

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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Cerise
Nez
Un beau nez de cerises et violettes
Bouche
Élégance, équilibre harmonie avec un bouquet de petits fruits rouges et une longue finale.
Accord mets et vin
Pâte avec sauce tomates
Commentaire
Un vin classique comme je les aime
Évolution
À boire sans attendre
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7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat
Nez
Fruits rouges et épices
Bouche
Attaque fruité de petits fruits rouges, pour ensuite céder la place aux tannins charnus. Ce vin est un peu acide ce qui donne une petite fraicheur. La finale boisé est assez persistante.
Commentaire
Personnellement, je préfère les Chianti plus fruité, moins boisé et moins tannique.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 05 mars 2010)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Grenat assez intense
Nez
Épices, sous-bois (champignons), petits fruits rouges
Bouche
Belle texture veloutée sur fond de fruits rouges en attaque. Les tannins serrés se dessinent par la suite. Leur présence s'ajoute à une belle aciditée. Notes subtiles de cuir en finale avec une touche de réglisse.
Accord mets et vin
Pâtes, veau ou tout bon classique italien.
Commentaire
Un excellent chianti classico courant au nez particulièrement expressif et digne de l'appellation. Ses tannins anguleux aux premiers abords se fondent quelque peu après un bon passage en carafe. L'acidité présente rend le tout très coulant et digeste. Très belle expérience pour le prix.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Note (1 à 10) 
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
très bon, tannins charnus,
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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