Détail de l'avis

(Updated: 15 avril 2014)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat-rubis limpide
Nez
Nez de cerise, un peu de résine et de torréfaction.
Bouche
Vin gouleyant avec une bonne fraîcheur. Arômes fruité de cerise et herbacé. Les tanins sont fins, mais sentis. Belle persistance fruité, puis fumé.
Accord mets et vin
Pâtes all'Amatriaciana
Commentaire
À l'ouverture, c'est assez boisé/torréfié, mais ça s'estompe. Rien d'exceptionnel, mais agréable et bien fait. Plutôt digeste. Quant à moi, tous ces Chianti Classico génériques devraient être à 15-17$, plutôt qu'à 20-25$.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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