Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat
Nez
Sur la cerise, les herbes séchées...
Bouche
Bouche suave aux tanins fins. C'est très cerise mi-acidulée en attaque, puis ça migre sur la cerise noire à l'étalement avec notes de réductions (balsamique) et d'épices. Finale très digeste, toujours bien en fruit
Accord mets et vin
Sur plat tomaté
Commentaire
De la Barbera authentique. Très italien de soif. Carafez une grosse heure pour l'ouvrir un peu.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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