Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat
Nez
Sur la cerise kirsch. C'est légèrement vanillé, champignonné
Bouche
Attaque passablement dense et compact sur la cerise noire. Belle fraîcheur en milieu de bouche sur le balsamique avec des tanins fins. Finale mordante sur la cerise et le moka
Accord mets et vin
Sur escalopes de veau parmigiana, pâtes au pesto
Commentaire
Voir autre millésime dégusté il y a quelques années. CC avec passablement de corps. Reste digeste. Très bon. Carafage de 30-60 min recommandé
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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