Castello d'Albola Chianti Classico Riserva 2013, $24.95

 
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Nom de produit
Castello d'Albola Chianti Classico Riserva 2013
Prix ($)
24,95
Type
Rouge
Code de produit
10254717
Origine
Italie
Région
Toscane
Format
750 ml
Producteur
Castello d'Albola
Cépage
Sangiovese 95% Canaiolo 5%
Appellation
Chianti Classico
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis des utilisateurs

2 reviews

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Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat
Nez
Sur la cerise kirsch. C'est légèrement vanillé, champignonné
Bouche
Attaque passablement dense et compact sur la cerise noire. Belle fraîcheur en milieu de bouche sur le balsamique avec des tanins fins. Finale mordante sur la cerise et le moka
Accord mets et vin
Sur escalopes de veau parmigiana, pâtes au pesto
Commentaire
Voir autre millésime dégusté il y a quelques années. CC avec passablement de corps. Reste digeste. Très bon. Carafage de 30-60 min recommandé
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat
Nez
Cerise macérée, Kirsch, vanille
Bouche
Caressante en attaque sur des tannins discrets. Le fruit perçu au nez ressort en milieu de bouche, balancé par une acidité qui ramène ensuite les tannins plus expressifs. C'est vanillé / boisé (sans trop d'excès), pour se perdre ensuite dans une finale assez soutenue où la cerise noire, la vanille, les épices et le moka s'entremêlent...
Accord mets et vin
Casserole tomatée avec mozzarella fraîche et feuilles de basilic, accompagnée de pain aux olives.
Commentaire
Amateur de Chianti Classico (toujours en phase d'exploration), je découvre ici un très beau vin aux accents expressifs, au nez comme en bouche. Très satisfaisant, mais à mon sens quelques dollars de trop pour en faire un excellent rapport qualité-prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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