Détail de l'avis

(Updated: 23 octobre 2010)
Note (1 à 10) 
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis foncé, légèrement voilé.
Nez
Nez très complexe et riche présentant des parfums fruités de framboise et de mure, un beau boisé, un peu de goudron et de cuir.
Bouche
Une attaque à la fois chaude et vive en bouche qui nous rappelle que ce vin est encore jeune. Les tanins sont bien sentis également. Les arômes sont dominés par les fruits rouges, principalement la cerise et la framboise avec un peu de cèdre en finale qui, soit dit en passant et en alongeant, est très longue.
Accord mets et vin
Excellent avec les côtelettes d'agneau grillé avec aiol et persil.
Commentaire
Ce vin devindra un 9,5 dans quelques années. Mais je ne ferais pas des concours de longévité avec.<br />
Ce vin qu'on retrouve normalement assez aisément à la SAQ s'est tout vendu en deux jours cette semaine, suite à la publicité de la SAQ sur ses 25 vins du top 100 de Wine Spectator!!! Il n'est probablement plus disponible au moment où j'écris ceci. Il y a des gens très riches qui achjètent ça à coup de caisse pour ce faire du bon petit vin de semaine...
Évolution
Encore jeune
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Commentaires

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