Catedral Reserva Dâo, $10.95

 
7.0
 
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Nom de produit
Catedral Reserva Dâo
Prix ($)
10,95
Type
Rouge
Code de produit
739680
Origine
Portugal
Région
Beiras
Format
750 ml
Producteur
Enoport
Appellation
Dâo
Pourcentage d'alcool
13 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis
Nez
Nez fruité avec un peu de venaison
Bouche
Savoureux, les arômes suivent le nez. Finale passablement boisée.
Accord mets et vin
Côte levée BBQ
Commentaire
Un vin de facture moderne, charmeur et efficace.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Avis des utilisateurs

7 reviews

9-10 stars
 
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7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis foncé.
Nez
Fruits noirs, vanille.
Bouche
Tannins souples, facile à boire, finale d'une bonne persistance.
Commentaire
Dans le 2014, ce Catedral est toujours un excellent choix comme vin de tous les jours.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2013
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis foncé.
Nez
Fruits noirs et vanille.
Bouche
Tannins souples, facile à boire, bien équilibré avec une finale persistante.
Commentaire
Ce 2013 est excellent, dans cette gamme de prix, c'est un de mes préférés.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 07 septembre 2012)
Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Honnête
Nez
Floral, fleurs séchées/vanille et fruité soupçon de fraise et banane.
Bouche
Moyenne longueur. Bonne acidité, soutenue. Tanins coulants. Alcool chaud.
Accord mets et vin
D'accord avec dan007, une bonne pizza!
Commentaire
Arômats synthétique. Minimum 2 heures en carafe avant la dégustation. Pas mauvais pour 13$, par contre il faut être patient. Mais, somme toute un vin assez bon selon moi.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis
Nez
Fruits rouges et noir, un peu d'épices
Bouche
Fruité, un peu d'épices, tannins souple, équilibré
Commentaire
Bon vin pour le prix
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10) 
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Rubis.
Nez
Fruits noirs, fruits séchés, vanille, épices.
Bouche
Tannins souples, savoureux avec du fruit et une belle rondeur.
Commentaire
Tel que suggéré par Dan007, il est meilleur après avoir respiré.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 07 mai 2011)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
Robe larmoyante, grenat
Nez
Petits fruits rouges, vanille, épice douce (muscade)
Bouche
Belle amplitude sur le fruit rouge. L'ensemble acidulée en attaque se calme après un long séjour (un bon 2 hres) en carafe. L'étalement exprime une toute autre dimension aux accents de fruits noirs, de torréfaction et d'épices
Accord mets et vin
Pizza croûte mince assemblée avec un saucisson au poivre noir, tomates séchées, poivron rouge, parsemée de roquette à l'huile d'olive.
Commentaire
Je seconde le chroniqueur de Salut Bonjour week-end qui décrit ce vin comme aubaine portuguaise. Aucun doute; sera placé sur ma liste des bons rapports qualité prix.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis.
Nez
Beau nez de petits fruits (framboises), vanille et notes d'épices.
Bouche
Un vin très souples et facile à boire, très peu tannique. Belle finale qui est persistante.
Accord mets et vin
Poulet ou autres volailles.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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