Détail de l'avis
7.8 4 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis violacé très dense
Nez
Champignonné, terre humide. Framboise, mûre. Balsamique
Bouche
Attaque suave teintée d'un beau fruit gourmand (température de service à 15-16 deg souhaitable). Milieu de bouche avec passablement de matière. Densité et tannins concentrent les saveurs perçues au nez. Finale de belle longueur où le fruit et les notes de balsamique prédominent.
Accord mets et vin
Bavette de boeuf sauce à la bière (recette site SAQ)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Excellente version du Sud-Ouest, qui tout en étant caractérisée par une extraction typique de l'appelation, offre un bon jus digeste et salivant.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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