Détail de l'avis
7.4 6 10 0.5 (Mise à jour: 20 mars 2011)
Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Violet tirant sur le grenat
Nez
Fruits noirs, lavande, olive noire
Bouche
Bouche imprégnante et soyeuse sur le fruit noir (prune, mûre). Un certain sucre résiduel à la manière de certains vins australiens d'entrée de gamme. L'olive noire, le romarin et la réglisse se rejoignent sur une finale passablement soutenue.
Accord mets et vin
Ouvert pour accompagner une fondue chinoise. Il n'est assurément pas à son meilleur avec l'accord. Un plat de boeuf mijoté ou pâte avec olive noire seraient d'avantage à considérer.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Revisité un an plus tard dans le même millésime. La finale amène de belles arômes, mais le petit sucre résiduel ne me rejoint pas vraiment...
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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