Château Bujan 2014, $21.55

 
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Avis de la Rédaction

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Ordre
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Oeil
Grenat soutenu
Nez
Très beau nez riche, parfums de mûre et légèrement boisé.
Bouche
Vin jeune en bouche, mais très bon. Fruité. Tannique et offrant un bel équilibre.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un vin à mettre en cave quelques années.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2005
Oeil
Grenat rubis soutenu
Nez
Beau nez fruité de cerise, de cuir et de sous-bois
Bouche
Vin chaud et ample en bouche. Les arômes suivent le nez. Encore beaucoup de fraîcheur et des tanins sentis et légèrement astringent. Finale boisée.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je revisite ce vin en septembre 2012. Belle évolution aromatique, tandis qu'il conserve encore beaucoup de fraîcheur. À revoir en 2014.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Oeil
Rubis sombre limpide
Nez
Beau fruit noir, anis, poivron, empyreumatique.
Bouche
Cerise noire, mûre, côté café, tanins fins, mais astringents, bonne fraîcheur, belle persistance fruitée.
Accord mets et vin
Steak d’autruche, filet mignon.
Commentaire
Beau Bordeaux. Une valeur sûre. Potentiel de garde.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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