Détail de l'avis

9.0 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Jaune pâle avec des reflets vert
OPACITÉ; très clair
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Aromatique et intense
QUALITÉ; Complexe
CÉPAGES; Chardonnay 100%
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; Foin
FRUITÉS; Noyau d'amande et de pêche
ÉPICÉS; Muscade et vanille
EMPYREUMATIQUE; Brioche et butterscotch
BOISÉS; Bois brulé
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; Beurre, civette ++
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (27/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Sec
ACIDITÉ; Rafraichissant
TANINS; Aucun doux, arrondi et souple
CORPS; Substantiel +
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras, rond et soyeu
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Harmonieux
AROMES; Moyennes ++
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (36/40)
Accord mets et vin
À servir avec des fruits de mer et crustacés ou des charcuteries style saucisson sec par trop relevé.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
COMMENTAIRES Nez au attaque empyreumatique suivi d'un beurré, de minéralité et de noyaux de pêche et amande en bouche le vin est ample avec une touche de boisé suave soutenu par une touche de citrique…
CONCLUSION; (18/20)
POINTAGE FINALE; (91/100)
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 28 septembre 2019
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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