Détail de l'avis
8.5 1 10 0.5 (Mise à jour: 31 août 2019)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Rubis violacé
Nez
Sur le fruit noir (mûre), le cèdre...avec quelque chose rappelant le balsamique
Bouche
Entrée de bouche tout en fruit sur une trame crémeuse. C'est joufflu, vibrant... beaucoup de mâche... Le milieu de bouche est marqué par un très bel équilibre entre l'extraction, les tanins et l'acidité. Outre la mûre et les épices, typiques au Malbec du Sud Ouest, on retrouve le thé, la réglisse noire et le graphite.
Accord mets et vin
1ière fois cet été que je cuisine mes cubes de gigot d'agneau épicés en brochettes. Ça appelait Cahors Rhône ou Madiran. Du bonheur !
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Première expérience avec cette maison qui semble bien en vue dans appellation. Pas de boisé masquant le fruit... C'est authentique et rassasiant. Belle bouteille. (carafé une bonne heure)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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