Détail de l'avis
7.8 3 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Rouge violacé
Nez
Sur les mûres, l'olive noire...avec petit côté animal
Bouche
Entrée de bouche suave sur les petits fruits acidulés avec passablement de mâche. L'étalement migre vers les fleurs séchées, la garrigue (thym, lavande) avec de beaux tannins sentis mais bien intégrés. Pointe d'olive noire, de réglisse en finale...toujours bien droit avec cette acidité bien dosée qui nous accompagne de l'attaque à la finale.
Accord mets et vin
En étirant la veillée !.... Mais serait un fidèle compagnon des mets classiques français du type magret de canard, carré d'agneau ou côté de veau.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Vin du Languedoc fort correct, aux arômes typiques...sans être un chef de fil de l'appellation
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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