Détail de l'avis

8.5 2 10 0.5
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide
COULEUR; Violacé
OPACITÉ; Très soutenu
VISCOSITÉ; Gras
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Intense et expressif
QUALITÉ; Complexe et racé
CÉPAGES; Merlot 93%, Cabernet franc 4%, Cabernet-sauvignon 3%
FLORALS; ***
VÉGÉTALES; Asperge, chou, poivron vert, terreux
FRUITÉS; Cerise, fraises, framboise, mûre, pruneau, sureau le tout très confituré
ÉPICÉS; Menthe, poivre vert
EMPYREUMATIQUE; Chocolat noir
BOISÉS; Bois de chêne
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***
AMINALE; ***
CHIMIQUE; ***
ÉTHÉRÉ; ***
OLFACTIF; (27/30)
Bouche
FRUIT; Riche
SUCRE; Très sec
ACIDITÉ; Vif et marqué
TANINS; Moyen + ils sont fermes et un peu grossiers
CORPS; Puissant et corsé
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé et gras
LONGEUR; Long ++
HARMONIE; Harmonieux
AROMES; Puissantes
SAVEUR; Élégantes
GUSTATIF; (36/40)
Accord mets et vin
Ce vin a su rendre hommage au fromage bleu présent sur la table...
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Nez avec une attaque végétale et au fruité confituré soutenu par un beau boisé, en bouche l'attaque est puissante, harmonieuse et emplie bien la bouche le tout sur une belle longueur. Ratio prix/qualité font de ce vin un bel incontournable encore jeune avec un potentiel de 3 à 5 ans en cave. N.B.: Dégustation en mode ZOOM avec l'ensemble du club avec des demi bouteilles pour nous permettre de déguster selon nos habitudes environ 4 vins.
CONCLUSION; (18/20)
POINTAGE FINALE; (91/100)
DATE DE DÉGUSTATION; vendredi 28 août 2020
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Was this review helpful? 0 0

Comments

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .