Château Rouquette Sur Mer Cuvée Amarante 2015, $19.10

Nom de produit
Château Rouquette Sur Mer Cuvée Amarante 2015
Prix ($)
19,10
Type
Rouge
Code de produit
713263
Origine
France
Région
Languedoc-Roussillon
Format
750 ml
Producteur
Jacques Boscary-Ch. Rouquette sur Mer
Appellation
La Clape
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis de la Rédaction

3 reviews

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8.0  (3)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat soutenu
Nez
Nez fruité de cerise, de fraise cuite et de sucre brûlé.
Bouche
Les arômes suivent le nez sur des tanins fins et souples. Finale sur la torréfaction légère et le sucre brûlé.
Accord mets et vin
Viande braisée
Commentaire
Vin intéressant, savoureux et offrant des caractéristiques distinctives qui lui confèrent de la personnalité. Dégustation de presse A3 Québec février 2019.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Fiche de dégustation

Millésime
2013
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Rubis sombre
Nez
Nez puissant de fruit noir, de cassis, de graphite et de barrique.
Bouche
Vin riche et savoureux sur la mure et le cassis, le graphite et le café. Bel équilibre sur des tanins fins. Finale de moka.
Accord mets et vin
Boulette d'agneau dans une sauce tomate et poivron.
Évolution
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Nez jeune, expressif et fruité de cassis et de groseille avec un peu de fumé.
Bouche
Fruité et savoureux en bouche, arômes de vin de jeune: groseille, cassis et bonbon au raisin. Bon équilibre avec des tanins fins et soyeux.
Accord mets et vin
Viande braisée, style osso Bucco ou queu de boeuf braisé aux parfums méditerrannéens.
Commentaire
Le haut de gamme des entrées de gamme. Un vin bien fait pour ceux qui aiment les vins jeunes. Pas d'intérêt à le faire vieillir.
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Avis des utilisateurs

4 reviews

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Fiche de dégustation

Millésime
2015
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat.
Nez
Fruité, petits fruits rouges.
Bouche
Sec, tanins souples, on retrouve le fruit en bouche, bonne persistance sur la cerise.
Commentaire
Dégustation A3 Québec du 26 février 2019.
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(Updated: 10 mars 2012)
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Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat assez dense, jambe très grasse.
Nez
On se laisse prendre à la description au dos de la bouteille ! La garrigue (thym, romarin) est effectivement présente. S'ajoute l'olive noire et la lavande. Une pointe d'alcool se dresse également.
Bouche
Belle matière dominée par le fruit noir (datte) et les épices (poivre noir). Les herbes perçues au nez sont ramenées à l'étalement. L'olive noire s'exprime particulièrement en finale, sur de beaux tannins mi-expressifs.
Accord mets et vin
Je dirais que l'agneau et le boeuf formeraient de beaux accords.
Commentaire
Beau vin où le mourvèdre s'affirme particulièrement. Encore jeune
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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10.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
une robe profonde avec déjà de belles larmes. Charnu
Nez
Bouquet subtil de fruits bien mûrs. ample mais délicat
Bouche
Riche et fruité. arôme de fruits rouges et de cerise. Notes d'épices, poivre et plantes de garrigue. Des tanins très soyeux accompagnent une belle longueur en bouche.
Accord mets et vin
grillade au barbecue
Commentaire
Un gros coup de coeur ! il faut généralement mettre plus de 50 dollars pour un vin de cette qualité. Bravo !
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Updated: 29 octobre 2010)
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Fiche de dégustation

Millésime
2008
Rapport qualité prix
Excellent
Oeil
beau rouge grenat légèrement opaque mais flamboyant.
Nez
Nez de cuir, de tabac, d'épice, de bois, de poivron et de cerise confite presque vanillé et de garrigue
Bouche
En bouche, une belle attaque sur le fruit et les épice, la vanille, c'est réciproque entre le nez et la bouche.
Accord mets et vin
pris avec tournedo de boeuf
Commentaire
un vin bien équilibré, agréable en bouche comme au nez, du fruit, des épice, un bon vin.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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