Détail de l'avis
7.8 3 10 0.5 (Mise à jour: 06 décembre 2014)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Jaune très pâle
Nez
Nez rappelant les arômes d'un cidre de glace.
Bouche
Belle acidité salivante. Passablement de corps aux arômes de pomme golden légèrement teintée d'anis. Le vin s'ouvre particulièrement à l'étalement sur la pomme cuite, le miel et le citron confit
Accord mets et vin
En entrée avec salade de mesclun, pomme verte, cheddar fort et pacanes caramélisées
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
J'adore de vin qui fait découvrir le chenin blanc dans une forme un peu plus expressive que bon nombre de blancs de la Loire que j'ai déjà dégustés (ces derniers, tout aussi bons, mais habituellement plus subtiles).
Évolution
À boire sans attendre
Comments
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