Détail de l'avis

(Updated: 15 février 2015)
Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2013
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis clair avec des reflets grenat
Nez
Beau nez de fraises mûres, de fumé et de venaison (smoked meat).
Bouche
Fruité et savoureux, les arômes suivent le nez. Bonne fraîcheur et une bel équilibre. Persistance notable pour un vin de ce prix.
Accord mets et vin
Viande pas trop relevée. Très bien sur une fondue chinoise.
Commentaire
Très bien dans ce millésime 2013. Entre 8 et 8,5. Ça persistance en bouche me fait pencher pour 8,5 (ainsi que pour équilibrer mon 8 fort du millésime 2011). Supérieur et plus satisfaisant que n'importe quel Bourgogne du même prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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