Détail de l'avis
8.2 7 10 0.5 (Mise à jour: 26 février 2012)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Grenat dense. Très gras.
Nez
Animal. Notes de tabac, cerise, prune, cendré...
Bouche
Attaque soyeuse et imprégnante, gorgée de fruits murs. Tannins déjà fondus aux accents de prunes et de bleuets bien murs. L'étalement sur le fruit, le moka et les épices, fait également ressortir le côté animal (cuir).
Accord mets et vin
Sur jarret d'agneau... puis allongé en soirée
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Beau vin toujours original et de caractère. Une température de 15-16 degrés vient apaiser sa structure charpentée et fait ressortir d'avantage son fruit.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous connecter.