Cortes de Cima 2013, $18.65

Cortes de Cima 2013, $18.65
Nom de produit
Cortes de Cima 2013
Prix ($)
18,65
Type
Rouge
Code de produit
10944380
Origine
Portugal
Région
Alentejo
Format
750 ml
Producteur
Cortes de Cima
Cépage
Aragonez 48% Syrah 39% Cabernet-sauvignon 7% Petit
Appellation
Alentejo
Pourcentage d'alcool
14 %

Avis de la Rédaction

Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
Rubis
Nez
Beau nez fruité de cerise avec un petit côté barn-yard: cuir/tabac/goudron
Bouche
Fruité et légèrement végétal en bouche, belle fraîcheur et tanins fins. Longueur appréciable et légèrement boisée.
Accord mets et vin
Viande grillé (légèrement brûlé) ou plat avec sauce tomatée et olives noires (pâtes, pizza, braisée...)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un beau vin, bien fait. Il m'a semblé un peu barn-yard dans ce millésime 2009 avec ce côté goudron/cuir, mais ça lui confère du caractère et de la personnalité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Oeil
Pourpre moyennement clair
Nez
Nez fruité de cassis et de figue sèche, légèrement herbacé et boisé.
Bouche
Fruité et épicé en bouche avec des arômes d'olives noires. Les tanins sont fins et soyeux. Belle fraîcheur. Finale assez boisée.
Accord mets et vin
Veau braisé avec olives noires.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Laisser respirer 30 minutes.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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AVIS DES UTILISATEURS

7 reviews
9-10 stars
 
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7-9 stars
 
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5-7 stars
 
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3-5 stars
 
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1-3 stars
 
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8.2(7)
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8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2016
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, vanille, cuir, un peu animal.
Bouche
Tannins souples, facile à boire, bonne persistance.
Accord mets et vin
Dégusté avec une raclette et ce fut un bon accord à cause de la souplesse de ses tannins.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, vanille, cuir.
Bouche
Tannins souples et fins, bel équilibre, bonne persistance.
Accord mets et vin
Bu avec un rosbif de bœuf.
Rapport qualité prix
Bon
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
Rubis foncé.
Nez
Beau nez de fruits noirs, cuir et vanille.
Bouche
Tannins souples, facile à boire, finale d'une bonne persistance sur le fruit.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bescoup d'alcool à 14% mais il ne m'a pas paru déséquilibré.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2011
Oeil
Violet sombre
Nez
Fruit noir (prune), vanille, boîte à cigares
Bouche
Fruit noir racoleur (prune confite). La sève est crémeuse. On sent la muscade et une touche réglissée. Les tanins sont fins. Un peu de poivre et d'herbes en finale
Accord mets et vin
À marier par exemple avec une tajine aux pruneaux...
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un portuguais qui conservent ses nuances millésimes en millésimes. Je l'ai perçu un peu plus compoté que d'habitude.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
Grenat.
Nez
Beau nez fruité, fruits noirs, vanille, cuir.
Bouche
Tannins soyeux, rond en bouche, finale persistante. Un vin très charmeur!
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un coup de coeur au mini-salon des nouveaux arrivages de septembre 2012.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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(Mise à jour: 26 février 2012)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
Grenat dense. Très gras.
Nez
Animal. Notes de tabac, cerise, prune, cendré...
Bouche
Attaque soyeuse et imprégnante, gorgée de fruits murs. Tannins déjà fondus aux accents de prunes et de bleuets bien murs. L'étalement sur le fruit, le moka et les épices, fait également ressortir le côté animal (cuir).
Accord mets et vin
Sur jarret d'agneau... puis allongé en soirée
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Beau vin toujours original et de caractère. Une température de 15-16 degrés vient apaiser sa structure charpentée et fait ressortir d'avantage son fruit.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Oeil
Violet éclatant
Nez
Cassonade, bleuets compotés, muscade, canelle (genre bonbon poisson rouge typique à certains portuguais courants).
Bouche
Attaque soyeuse sur tannins discrets. Les bleuets prédominent et se prolongent dans un long étalement agrémenté par des épices douces.
Accord mets et vin
Accompagné de pâtes aux feta, olives noires, tomates cerises et basilic.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Les amateurs de vins du portugal (pas charmeur pour tous...) seront satisfait de cette bouteille à l'étiquette banale. Tout est dans le contenu. C'est caressant et nuancé. Il vaut son prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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